取代度
食品词典中的关于取代度的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| degree of amide substitution | 酰胺取代度 |
| degree of substitution(DS) | 取代度 |
| DS(degree of substitution) | 取代度 |
| molar substitution(MS) | 摩尔取代度 |
| degree of substitute | 取代度（DS) |
| 该词汇出现于：GB/T 12104-2009 | |
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| molar substitute | 克分子取代度（MS) |
| 该词汇出现于：GB/T 12104-2009 | |
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参考词典中取代度的常规释义：
基本释义
- 【化】 substituting degree
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