发酵粉
食品词典中的关于发酵粉的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| baking agent | 发酵粉，发酵剂，疏松剂 |
| saleratus | 发酵粉,小苏打 |
| chapati；chappati | 〔一种印度和巴基斯坦的普通食物，一般由小麦粉加水干烤而成，也可加入脂肪、牛奶、糖和发酵粉等制成〕 |
| dried culture | 干发酵剂；发酵粉 |
| foaming powder | 发泡粉；发酵粉 |
| raising powder | 发酵粉 |
| sponge | ① 海绵〔Euspongia officinalis的弹性纤维性骨骼；吸收剂〕② 海绵状物；泡沫材料 ③ 加有发酵粉的生面包 |
| baking powder | 发酵粉 |
参考词典中发酵粉的常规释义：
基本释义
- baking powder
yeast
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