剪 [jiǎn]
食品词典中的关于剪的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| shear rate | 剪切速率 |
| shear stability | 剪切稳定性 |
| shear-thinning | 剪切稀化 |
| shearing | 剪切 |
| shearing strength | 抗剪切强度 |
| trimming | 整理，装饰，修剪；花色配菜 |
| ewe hogg | 断奶后到第一次剪毛的处女羊 |
| maid | ① 断奶后到第一次剪毛末产过羔的母羊 ② 柠檬杏仁馅酪饼 |
| prune | ① 洋李［Prunus mill］② 梅脯；梅干 ③ 修剪 ④ 深紫红色 |
| scission | 切断；剪断；裂开；分离；裂变 |
| scissor | 剪断；剪开 |
| scissors | 剪刀；剪形装置 |
| shave | ① 刮；剃 ② 修剪 |
| shear breakage | 剪（切破）裂 |
| shear deformation | 剪切形变 |
| shear plate viscometer | 剪切板式粘度计 |
| shear press | 剪切应力 |
| shear softening | 剪切软化 |
| shear strength | 抗剪强度 |
| shearing disk viscometer | 剪切圆盘式粘度计 |
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参考词典中剪的常规释义：
基本释义
- cut with scissors
scissors
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