凉拌菜在食品词典中的意思,短语,例句,发音,词形变化,以及相关专业词汇-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

食品词典中的关于的专业释义：
英文名称	中文名称
chicory	菊苣属植物，菊苣；菊苣叶凉拌菜
chicory	① 菊苣〔根可充作咖啡代用品〕［Cichorium intybus］② 用菊苣叶做的凉拌菜
escarole	一种凉拌菜
French dressing	法国式调味品〔用橄榄油、醋、盐、香料等配成的一种凉拌菜的酱计〕
macedoine?	（法）蔬菜水果羹；蔬菜水果凉拌菜
Russian salad	俄式色拉〔一种由肉、鱼、蔬菜等制成的凉拌菜〕