冷加工
食品词典中的关于冷加工的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| cold working | 冷加工 |
| reprocessing pastry at room or low temperature after heated | 冷加工糕点 |
| reprocessing pastry at room or low temperature after heated | 冷加工糕点 |
| 该词汇出现于：GB/T 12140-2007 | |
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参考词典中冷加工的常规释义：
基本释义
- cold-work(ing)
cold-forming
hard-wrought
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