保藏 [bǎo cáng]
食品词典中的关于保藏的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| acetic acid preserves | 酸渍(保藏)食品 |
| antimicrobial preservative | 杀菌保藏 |
| antiseptic preservation | 加防腐剂保藏，加消毒剂保藏 |
| ASFALEC | ASFALEC；欧洲经济共同体保藏乳制品生产者协会 |
| Association of Preserved Milk Manufacturers of the EEC | ASFALEC；欧洲经济共同体保藏乳制品生产者协会 |
| carbon dioxide preservation | 充二氧化碳气贮藏，二氧化碳保藏法 |
| conservation | 保藏，防腐 |
| conservative | 保藏的；防腐的；防腐剂 |
| culture collection | 菌种保藏 |
| food preservation | 食品保藏 |
| freezing preservation | 冷冻保藏 |
| heat preservation | 加热（杀菌）保藏 |
| holding room | 保藏室，存贮室 |
| irradiation | 辐射，照射；食品照射保藏法 |
| keeping quality test | 保藏稳定性试验，耐藏性试验 |
| lactoperoxidase/thiocyanate/hydrogen peroxide system for milk preseration | 保藏牛奶（用）的乳过氧化物酶/硫氰酸盐/过氧化氢 |
| nitrogen preservation | 充氮保藏 |
| preservation | 保存，保藏；防腐 |
| preservative | 防腐剂，保藏剂；保藏的，保护的 |
| preservative agent | 保藏剂，防腐剂 |
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参考词典中保藏的常规释义：
基本释义
- keep in store
preserve
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