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食品词典中的关于zai的专业释义：

英文名称
中文名称
radurizaiton辐射贮存；辐射灭菌
sensibilizaiton敏化作用；过敏作用
starch gelatinizaitoin淀粉糊化
UNESCO(United Nations Education, Scientific and Cultural Organizaiton)联合国教、科、文组织
uniformizaiton均匀化
vitaminizaiton维生素强化，加维生素

参考词典中zai的常规释义：

基本释义
  • = Zero Adderss Instruction,零地址指令
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