saccharomyces [sækərəu'maisi:z]
食品词典中的关于saccharomyces的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| Saccharomyces | 酵母菌（属）；子囊菌（属） |
| Saccharomyces (kluyveromyces)lactis | 乳酸酵母 |
| Saccharomyces fragilis | 易脆酵母 |
| Saccharomyces mali | 苹果酸酵母 |
| Saccharomyces spp. | 酵母菌 |
| beer yeast | 啤酒酵母［Saccharomyces cerevisiae］ |
| osmophilic yeast | 适高渗压酵母［可在高浓度糖浆或盐水中生长繁殖的酵母。如Zygosaccharomyces可在80 %的糖或蜂蜜等中生长］ |
| Sac.［= Saccharomyces］ | 酵母（属） |
| Saccharomyces albicans | 白色酵母 |
| Saccharomyces apiculatus | 尖顶酵母〔水果发酵酵母之一〕 |
| Saccharomyces bisporus | 二孢酵母 |
| Saccharomyces carlsbergensis | 卡尔斯伯酵母〔葡萄汁酵母之一〕 |
| Saccharomyces cerevisiae | 啤酒酵母 |
| Saccharomyces ellipsoideus | 葡萄酒酵母〔可使酒中酒精发酵〕 |
| Saccharomyces exiguus | 啤酒酵母 |
| Saccharomyces galactioolus | 乳内酵母〔可使乳发酵〕 |
| Saccharomyces glutinis | 明胶酵母 |
| Saccharomyces guttulatus | 戈氏酵母〔可使糖变为草酸〕 |
| Saccharomyces hansenil | 汉生氏酵母〔可使葡萄变为酒精〕 |
| Saccharomyces lactis | 乳酸酵母 |
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参考词典中saccharomyces的常规释义：
基本释义
- [单复同]n.[植]酵母
词形变化
- 复 数：saccharomyces
英英解释
1个名词解释
- single-celled yeasts that reproduce asexually by budding; used to ferment carbohydrates
[同] genus saccharomyces, saccharomyces
点击查看……- single-celled yeasts that reproduce asexually by budding; used to ferment carbohydrates
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