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食品词典中的关于piperin的专业释义：

英文名称
中文名称
piperine胡椒碱
piperinic acid胡椒酸
piperine胡椒碱
该词汇出现于：GB/T 17528-2009
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Piperine胡椒碱

参考词典中piperin的常规释义：

基本释义
  • n. [化]胡椒碱
英英解释

  • 　1个名词解释

    1. derived from pepper (especially black pepper); source of the hotness of black and white pepper
      [同] piperin, piperine
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