gens [dʒenz]
食品词典中的关于gens的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| aerogens | 产气微生物 |
| B.welchii(B.perfringens) | 韦氏杆菌(产气荚膜杆菌) |
| Clostridium perfringens | 产气荚膜梭状芽孢杆菌 |
| foodborne pathogens | 食物传染的致病菌 |
| halogensted casein | 卤代干酪素 |
| lysogens | 溶原性细菌；溶原菌 |
| multidrug-resistant pathogens | 抗多种药种的病原体 |
| mutagens | 诱变因素；诱变剂 |
| perfringens | 产气荚膜杆菌 |
| thearubigens | 茶红素 |
| anchoveta | 秘鲁鯷（鱼）［Engraulis ringens］ |
| chromogens | 产色（的） |
| clostridium perfringens | 产氯荚膜梭状芽孢杆菌 |
| congenstin | 海葵毒素 |
| Peruvian anchovy | 秘鲁鯷；秘鲁鯕鱼［Engraulis ringens］ |
| Saccharomyces carlsbergensis | 卡尔斯伯酵母〔葡萄汁酵母之一〕 |
| Halogens (Fluorine, Chlorine, Bromine, Iodine) | 卤素（氟，氯，溴，碘） |
| Candida norvegensis | 挪威假丝酵母 |
| Clostridium perfringens | 产气荚膜梭菌 |
| suspected carcinogens | 可疑致癌物 |
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