gelling ['dʒeliŋ]
食品词典中的关于gelling的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| gelling | 胶凝作用；胶凝的 |
| gelling agent | 胶凝剂 |
| gelling power | 胶凝力 |
| gelling starch | 糊化淀粉 |
| gelling strength | 胶凝强度 |
| gelling agent | 胶凝剂 |
| gelling effect | 胶凝作用；胶凝效果 |
| gelling point | 胶凝点；胶凝温度 |
| gelling power | 胶凝力 |
| gelling property | 胶凝性能 |
| gelling starch | 胶化淀粉 |
| gelling | ① 胶凝作用 ② 胶凝的 |
| gelling | 胶凝 |
| 该词汇出现于：GB/T 12104-2009 | |
| 购买此英文版国标链接：http://mall.foodmate.net/goods-90202.html | |
| gelling | 胶凝 |
参考词典中gelling的常规释义：
基本释义
- 凝胶化作用; 胶凝化作用
词形变化
- 时 态：gelled, gel·ling, gels形容词：gel'a·ble
参考例句
- Waxy rice starch gels are clear and cohesive.
含蜡大米淀粉凝胶是透明的并有粘性。
- Waxy rice starch gels are clear and cohesive.
鲁公网安备 37060202000128号