garni [gɑ:'ni:]
食品词典中的关于garni的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| bouquet garni | 烹调用〔香芹、月桂叶等〕混合香料 |
| combination garnished duck | 珍宝扒鸭〔中菜名〕 |
| garnish | 〔冷盆菜中配菜的〕装饰；配菜；为增加色香味而添加的装饰菜 |
| garniture | ① 烟枪 ② 配菜；菜的配头 ③ 附属品 |
| “Four coloured”garnished duck | 四色扒鸭 |
参考词典中garni的常规释义：
基本释义
- adj.
[烹](菜肴)配有饰菜的
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