consomme [kən'sɔmei]
食品词典中的关于consomme的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| consommé celestine | 蛋丝清汤 |
| consommé trois filets | 鸡腿菌丝清汤 |
| consommé vegetable | 素菜清汤 |
| consommé with meat pie | 清汤炸肉馅包子〔西菜名〕 |
| consommé with noodles | 清汤面条 |
| consommé with poached egg | 清汤卧果〔西菜名〕 |
| consommé? | 法? 清炖肉（或鸡）汤 |
| mushroom consommé | 蘑菇清汤〔西菜名〕 |
| consomme | 肉煮的清汤 |
| Consommé with winter melon （white gourd） | 冬瓜汤 |
| Consommé with red wine | 红酒西米汤 |
| Consommé with yellow fungus and bean sprouts | 黄耳豆苗汤 |
| Consommé with diced chicken and green beans | 鸡粒青豆清汤 |
| Consommé with chicken and vegetables | 青菜鸡块汤 |
| Consommé with beef and vegetables | 青菜牛肉块汤 |
| Clear soup，consommé | 清汤 |
| Consommé with abalone | 清汤鲍鱼 |
| Consommé with three kinds of meat shreds | 清汤荤三丝 |
| Consommé with egg | 清汤鸡蛋 |
| Chicken consommé with ham | 清汤鸡丝火腿 |
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