blanche [blɑ:ntʃ]
食品词典中的关于blanche的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| blancher cooler | 有冷却装置的预煮器（烫漂锅） |
| Folle Blanche | 一种酿酒用白葡萄品种〔酸味强、主要酿制白兰地〕 |
| Folle Blanche(France) | 白福尔 |
| chain blancher | 链带式预煮机 |
| bucket blancher | 斗式预煮机 |
| screw blancher | 螺旋预煮机 |
参考词典中blanche的常规释义：
基本释义
- n.布兰奇(f.)
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