食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| 2-trans-4-cis-7-cis-tridecatrienal | 2-反（式）-4-顺（式）-7-顺（式）-十三碳三烯醛 |
| 2-trans-6-cis-dodecadienal | 反（式）-2，顺（式）6-十二碳二烯醛 |
| acetyltransferase | 乙酰转移酶 |
| acyltransferase | 酰基转移酶 |
| alanineketoacidtransaminase | 丙氨酸酮酸转氨（基）酶 |
| all-trans retinal | 全反式视黄醛 |
| aminopropyl transferase | 氨丙基转移酶 |
| aminotransferase | 转氨酶 |
| amion acid transacetylase | 氨基酸转乙酰酶 |
| Ans(asparagine ) | 天冬酰胺 |
| ansoalcohol | 茴香醇，对甲氧基苯 |
| ansu | 山楂 |
| ansu apricot | 山杏 |
| apotransaminase | 转按酶蛋白 |
| Aspergillus albicans | 白曲霉 |
| Aspergillus nidulans | 构巢曲霉 |
| Atragene tianschanica N. Favl. | 天山赛铁线莲 |
| Aureobasidium pullulans | 出芽短柄霉，出芽金担子菌 |
| Bacillus circulans | 环状芽孢标菌 |
| Bacillus coagulans | 凝结芽孢杆菌 |
| 更多专业词汇>> | |
鲁公网安备 37060202000128号