食品词典中的关于acetol的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
| acetol | 丙酮醇 |
| acetolactate decarboxylase | 乙酰乳酸脱羧酶 |
| acetolase | 乙酸 |
| acetolein | 乙酰三油酸甘油酯 |
| acetolyses | 乙酸解(作用),醋解(作用) |
| salacetol | 水杨酸丙酮酯 |
| acetolacetate decearboxylase | 乙酰乳酸脱羧酶 |
| acetolysls | 醋(酸水)解;乙酰解(作用) |
| a-acetolactate decarboxylase | α-乙酰乳酸脱羧酶 |
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