glute
食品词典中的关于glute的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| animal gluten | 骨胶 |
| corn gluten | 玉米麸质 |
| corn gluten meal | 玉米麸质粉 |
| devitalized wheat gluten | 失活小麦面筋 |
| glutelin | 谷蛋白 |
| gluten | 谷蛋白；面筋 |
| gluten gum | 谷蛋白胶 |
| glutenin | 麦谷蛋白 |
| vital gluten | 活性谷蛋白，活性面筋 |
| vital wheat gluten | 活性麦谷蛋白；活性小麦面筋 |
| wheat gluten | 小麦谷蛋白；小麦面筋 |
| gluteal | 臀的 |
| glutelin | 谷蛋白 |
| gluten mellowing | 搓面筋；洗面筋 |
| gluten test | 面筋含量测定（法） |
| gluten turbidity | 蛋白质浑浊 |
| glutenin fiber | 麦谷蛋白纤维 |
| glutenin | 麦谷蛋白 |
| gluten | 谷蛋白；麸质；面筋 |
| short gluten | 无轫性面筋 |
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参考词典中glute的常规释义：
英英解释
名词解释：
- any one of three large skeletal muscles that form the buttock and move the thigh
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