食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| Embden-Meyerhof-Parnas pathway (EMP) | EMP途径，糖酵解途径 |
| ERH | 平衡相对湿度； ERH |
| hyperhemoglobinemia | 血红蛋白过多，高血红蛋白血 |
| hyperhormonismus | 激素过多，激素过多症，内分泌机能亢进 |
| kuteerh | 刺苹婆胶 |
| maintenance overhaul | 维修，保养，保全 |
| overhang type centrifuge | 上悬式离心机 |
| overhaul period | 检修期 |
| overheads | 经常费用；管理费用 |
| overheat | 过热 |
| overheated steam | 过热蒸汽 |
| perhydridase | 过氢酶 |
| perhydride | 过氢化物 |
| perhydrocyclopentanophenanthrene | 环戊烷多氢菲 |
| perhydrol | 浓双氧水[含30％过氧化氢] |
| perhydrovitamin A | 全氢（化）维生素A |
| prenyl ethyl eterh | 乙氧基3-甲基-2-丁烯醚 |
| superheated steam | 过热蒸气 |
| superheating | 高温处理，过热 |
| underheat | 欠热，加热不足 |
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