鲱鱼 [fēi yú]
食品词典中的关于鲱鱼的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| Herring roes | 鲱鱼子 |
| Bismarck herring | 醋溃鲱鱼片 |
| bloater | ① 熏制鲱鱼〔或腌鱼〕 ② 胖听罐头 ③ 何氏白鲑［Coregonus hoyi］ |
| bokking | 熏鲱鱼；淡腌的鲱鱼 |
| brado | 荷兰的一种轻熏去骨鲱鱼片 |
| bris（t）ling | 小鲱鱼 |
| brit（t） | ① 小鲱鱼 ② 〔鲸吃的〕小甲壳动物 |
| clupanodonic acid | 鳁酸；鰶鱼酸；二十二碳五烯酸〔存在于鲱鱼等中的一种不饱和脂肪酸〕 |
| Clupea | 鲱鱼（属） |
| clupeoids | 鲱鱼类 |
| clupeotoxism | 鲱鱼中毒 |
| cran | 鲱斗〔鲱鱼计量单位，鲜的为204.3升，咸的为170.3升〕 |
| cut herring | 带卤桶装去臓碱鲱鱼 |
| fried herring with egg sauce | 鲱鱼鸡蛋沙司〔西菜名〕 |
| fumade | 烟熏鲱鱼 |
| gabelbissen | 德国的一种香料溃鲱鱼制品 |
| gaffelbidder | 一种香料渍的鲱鱼制品 |
| gaffelbitar | 半保藏的鲱鱼〔控制盐浓度在10～12 %，或加防腐剂保藏〕 |
| Giasgow magistrate | （格拉斯哥）冷熏鲱鱼 |
| herring oil | 鲱鱼油 |
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参考词典中鲱鱼的常规释义：
基本释义
- menhaden
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