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预煮 [yù zhǔ]    我要挑错精准翻译

食品词典中的关于预煮的专业释义:

英文名称
中文名称
blancher cooler有冷却装置的预煮器(烫漂锅)
blanching漂白;烫漂;预煮,漂煮
blanching bath预煮锅,汤漂锅
blanching water预煮水, 烫漂水
parboiled煮成半熟的,预煮的,烫煮的
parcook煮成半熟的;预煮
precooker 预煮器
precook 预煮
prepared rice mix 预煮米饭〔一种由米、蔬菜、调味品混合制成的干燥或冰冻米饭〕
scalder① 热烫机;预煮机 ② 热烫工(人)
blanching, cooking, frying equipment预煮、蒸煮、油炸设备
chain blancher链带式预煮机
bucket blancher斗式预煮机
screw blancher螺旋预煮机

参考词典中预煮的常规释义:

基本释义
  • preliminary cook