韧性 [ren4 xing4]
食品词典中的关于韧性的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| tenacity | 韧度；韧性；黏（滞）性 |
| tough material | 韧性物料 |
| toughness | 韧性，韧度，刚性，黏稠性 |
| flexibility | 挠性；柔韧性 |
| harsh crump | 粗糙无柔韧性的面包瓤 |
| pliability | 柔韧性；可塑性；可适应性；可挠性；可弯曲性 |
| malleable | 韧性的 |
| doughresistance | 面团韧性 |
| dough resistance | 面团韧性 |
| 该词汇出现于：GB/T 12140-2007 | |
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| toughness | 韧性 |
| malleable | 韧性的 |
| dough resistance | 面团韧性 |
参考词典中韧性的常规释义：
基本释义
- toughness
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