食品词典中的关于酸化的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
acidate | 酸化;酰化 |
acidating agent | 酸化剂;酰化剂 |
acidation | 酸化作用 |
acidification | 酸化 |
acidified cream | 酸化稀奶油 |
acidified milk | 酸化乳 |
acidifier | 酸化器;酸化剂 |
acidifying agent | 酸化剂 |
acidization | 酸化作用,酸化过度 |
acidulant | 酸化剂;酸性调味料 |
acidulant(additive) | 酸化剂;生酸素(添加剂) |
acidulating agent | 酸化剂 |
acidulation | 嗜酸,酸化,酰化 |
amylophosphorylase | 淀粉磷酸化酶 |
carbonating agent | 碳酸化剂;充碳酸气剂 |
essential value | 酸化值 |
lactasidase | 乳糖酸化酶 |
lactated glycerid | 乳酸化甘油酯[由脂肪酸甘油与乳酸混合而成] |
oxidative phosphorylation | 氧化磷酸化 |
phosphated distarch phosphate | 磷酸化磷酸双淀粉;磷酸化二淀粉磷酸酯 |
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参考词典中酸化的常规释义:
基本释义
- acidating
acidification
acidulate