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酯交换 [zhǐ jiāo huàn]    我要挑错精准翻译

食品词典中的关于酯交换的专业释义:

英文名称
中文名称
interesterification交换酯化,酯交换
molecular rearangement 酯交换〔油脂分子上脂肪酸位置的互换〕

参考词典中酯交换的常规释义:

基本释义
  • ester exchange