食品词典中的关于酒酿的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
wine industry | 酿酒业,葡萄酒酿造工业 |
champagnization | 香槟酒酿造 |
enologist | 葡萄酒酿造者〔工人、技师等〕 |
enology | 葡萄酒酿造学 |
gyle | 〔啤酒酿造过程中的〕蒸煮 |
Orleans process | 法国 Orlean葡萄酒酿造法 |
Orleans process | 法国 Orlean葡萄酒酿造法 |
Pinot | 葡萄酒酿造用的一种高级葡萄品种名 |
Enology | 葡萄酒酿造学 |
Vinification | 葡萄酒酿造法 |
Wine-making | 葡萄酒酿造 |