酒类 [jǐu lèi]
食品词典中的关于酒类的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| beer-like beverage | 啤酒类饮料 |
| British plain spirits | 无香味；甜味的英国产酒类〔英国税法用语〕 |
| British proof | 英国酒类的酒精含量标准〔重量49.28 %，容量57.1 %〕 |
| cellar treatment | （酒类的）窖藏 |
| Coolcentrator | 低温真家浓缩器〔商品名〕cooler ① 冰箱；冷却器 ② 冷饮（品）酒类；冷却剂 ③ （装罐头用）杀菌蓝 ④ （烟叶）冷丝机 |
| eats | 食物〔不包括酒类〕；饭餐 |
| intoxicant | 酒类饮料；毒品；麻醉剂 |
| intoxicating beverage | ① 酒类 ② （日本酒税法中所谓的）酒类〔意为能致醉的饮料〕 |
| minced luncheon specialty | 美味酒类；美味肉糜 |
| potation | ① （酒类）饮料 ② 饮酒 |
| proof | ① 证明 ② 检验 ③ （酒类）标准强度 ④ 不透的；耐固的 |
| Saccharomyces mycoderma | 粘膜酵母〔见于发酵的酒类等中〕 |
| Schenley | 美国综合酒类酿造公司 |
| sparking wines | 香槟酒类；发泡葡萄酒类 |
| toddy | ① 柠檬威士忌 ② 棕榈酒 ③ 加热水的烈酒〔或酒类饮料〕 |
参考词典中酒类的常规释义：
基本释义
- 【法】 intoxicating liquor; liquor
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