还原糖
食品词典中的关于还原糖的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| Lane-Eynon method | 莱恩-艾农法[用于测还原糖] |
| Lane-Eynon procedure | 莱恩-艾农法[用于测还原糖] |
| Benedlct’s test | 别尼狄克（还原糖）测定法 |
| reducing sugar | 还原糖 |
| Nelson-Somogyi method for reducing sugars | Nelson / Somogyi 还原糖法 |
| reducing sugar | 还原糖 |
| 该词汇出现于：GB/T 15091-1994 | |
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| reducing sugar | 还原糖 |
| reduced sugar | 还原糖 |
| non-reduced sugar | 非还原糖 |
参考词典中还原糖的常规释义：
基本释义
- reducing sugar
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