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裂纹 [liè wén]

食品词典中的关于裂纹的专业释义：
英文名称	中文名称
cracking	裂化，破裂（破碎）；龟裂，裂纹
fissure	裂口，裂缝，裂纹
biscuit checking	饼干表面网状裂纹
fissure	裂口；裂缝；裂纹〔如干酪上的〕
schizocarp	① 裂果〔有裂纹的水果〕 ② 裂鳃鲤鱼
split(ting)	① 裂缝；裂纹 ② 甜面包 ③ 用水果和碎核桃做的上面浇有糖浆的点心 ④ 劈开
microscopic crack	微裂纹
cracked kernel (fissured kernel)	裂纹粒
fissures	裂纹

基本释义