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蛋白质变性    我要挑错精准翻译

食品词典中的关于蛋白质变性的专业释义：

英文名称
中文名称
protein denaturation蛋白质变性
protein denaturation蛋白质变性
protein denaturation蛋白质变性
该词汇出现于：GB/T 15091-1994
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参考词典中蛋白质变性的常规释义：

基本释义
  • 【医】 protein denaturation
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