胶凝剂
食品词典中的关于胶凝剂的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| agglomerating agent | 凝结剂，胶凝剂 |
| gelatining agent | 胶凝剂 |
| gelatinizer(gelatiniziing agent) | 胶凝剂，稠化剂，增稠剂 |
| gelatinizing agent | 胶凝剂，稠化剂 |
| gelling agent | 胶凝剂 |
| jellifying agent | 胶凝剂 |
| jelling agent (gelatinizing agent) | 胶凝剂，胶冻剂 |
| carageen（an） | 鹿角菜胶〔胶凝剂〕 |
| carrag（h）eenen gum | 角叉藻剂；卡拉胶〔乳化剂；稳定剂；稠化剂；胶凝剂〕 |
| gelatinizer | 胶凝剂；增稠剂 |
| gelatinizing agent | 胶凝剂；稠化剂 |
| gelling agent | 胶凝剂 |
| jelling agent | 胶凝剂；胶冻剂 |
| potassium chloride | 氯化钾〔营养增补剂；胶凝剂；咸味剂；发酵食品等用〕 |
参考词典中胶凝剂的常规释义：
基本释义
- gelatinizer
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