煮熟 [zhǔ shóu]
食品词典中的关于煮熟的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| after-cooking blackening | 煮熟后变暗黑 |
| boiling starch | 煮熟淀粉；部分水解淀粉 |
| sammy | 未煮熟的，生的，未烤熟的 |
| cooked flavor | 煮熟香味 |
| cooked taste | 煮熟味 |
| done | 烤透的；煎透的；炸透的；煮熟的 |
| half-done | 没有煮熟的；没有煎〔或烤、炸〕熟的 |
| jardiniere? | （法）? 肉食的酸菜；盖交用菜〔指切成方块后煮熟的蔬菜〕；菜汤 |
| overpeocessing flavour | 过度杀菌味；煮熟味 |
| undercooked | 未煮熟的；未烹调好的 |
参考词典中煮熟的常规释义：
基本释义
- boil
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