清炒
食品词典中的关于清炒的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| fried eggs | 炒蛋；清炒鸡蛋 |
| fried vegetable | 清炒蔬菜；炒青菜〔中菜名〕 |
| peasant omelet(te) | 清炒鸡蛋 |
| Fried razor Clam | 清炒蛏子 |
| Stir-fried cabbage mustard | 清炒芥兰 |
| Stir-fried peas | 清炒兰豆 |
| Stir-fried three kinds of vegetables | 清炒三丝 |
| Stir-fried sliced camel hump | 清炒驼峰丝 |
| Stir-fried shrimp | 清炒虾仁 |
| shrimps saute | 清炒虾仁 |
| sauteed vegetables | 清炒蔬菜 |
参考词典中清炒的常规释义：
基本释义
- simple stir-frying
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