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食品词典中的关于掐的专业释义:

英文名称
中文名称
Saute beef shreds with bean sprouts掐菜炒牛肉丝
Saute meat shreds with bean sprouts掐菜炒肉丝
Saute smoked chicken shreds and bean sprouts掐菜炒熏鸡丝
Saute duck shreds with bean sprouts掐菜烤鸭丝
Saute bean sprouts素炒掐菜

参考词典中掐的常规释义:

基本释义
  • pick (flowers)
    to pinch