感官 [gǎn guān]
食品词典中的关于感官的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| consumer panel(CP) | 消费者专门小组，消费者（感官）评味员 |
| CP(consumer panels) | 消费者专门小组，消费者（感官）评味员 |
| dilution method | 稀释方法（微生物分析和感官分析） |
| hedonic scale | 美味等级；感官评定等级；嗜好程度；感官评分法 |
| Oranoleptic indicator | 感官指标 |
| order effect | 试样提出的顺序效果[感官评定用语] |
| organoleptic | 感官的，感官检查，器官感觉的 |
| organoleptic character | 感官（品尝）特性 |
| organoleptic characteristic | 感官特性 |
| organoleptic evaluation | 感官评价 |
| organoleptic examination | 感官检验 |
| organoleptic investigation | 感官分析，感官评定 |
| organoleptic method | 感官评定法 |
| organoleptic observation | 感官观测 |
| organoleptic properties | 感官特性，感官性质 |
| organoleptic rating | 感官评价 |
| organoleptic test | 感官检验，感官评定 |
| organoleptics | 感官评尝 |
| panel test | 感官评定 |
| ranking(sensory evaluation) | 分（等）级；评级（感官评定） |
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参考词典中感官的常规释义：
基本释义
- sense
sense organ
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