大麦 [dà mài]
食品词典中的关于大麦的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| ancestral tworo barley | 野生二行大麦 |
| barley | 大麦；大麦的 |
| barley extract | 大麦提取物 |
| barley malt | 大麦（麦）芽 |
| barley sugar | 大麦糖，麦芽糖 |
| barley wine | 大麦酒 |
| brewing barley | 酿造啤酒大麦 |
| distiller’s barley | 制酒精大麦，制酒大麦 |
| fodder unit | 饲料单位；大麦单位[斯堪的那维亚各国衡量饲料净能的方法，以大麦为单位。每个大麦单位（1kg）相当净能0.394kJ] |
| hordein | 大麦醇溶蛋白，大麦胶蛋白 |
| hordenine | 大麦芽碱 |
| hulled barley | 脱壳大麦 |
| hydrolyzed barley flour | 水解大麦粉 |
| spermase | 大麦氧化枰物，麦芽氧化酶 |
| ancestral tworow barley | 野生二行大麦〔野生大麦的一种〕［Hordeum spontaneum］ |
| bannock | 一种用大麦、燕麦粉裂成的烤饼 |
| bar bread | 用大麦粉制成的面包 |
| barley corn | ① 大麦粒 ② 烈性威士忌 |
| barley flaoring | 大麦铺层发芽 |
| barley floor | （麦芽厂的）大麦囤 |
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参考词典中大麦的常规释义：
基本释义
- barley
参考例句
- 大麦的产量逐渐增加。
The production of Barley is on the increase. - 这面粉用大麦碾成。
The flour was ground from barley. - 苏格兰威士忌主要是用大麦酿制的。
Scotch whiskey is made primarily of barley.
- 大麦的产量逐渐增加。
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