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剥落 [bō luò]

食品词典中的关于剥落的专业释义：
英文名称	中文名称
burst top	剥落的面包皮
desquamate	脱皮；剥落；剥离
exfoliate	剥离；剥落；除鳞
flake	① 蟹身肉　② 晒鱼木架　③ （切成）薄片　④ 碎肉〔罐头中的〕　⑤鳞片；雪片　⑥剥落
scab	① （动物的）皮肤病；（家畜的）疥癣；（植物的）斑点病 ② 马口铁表面呈麻点状剥落
tach-free	不剥落的

基本释义