食品词典中的关于切片的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
bread slicer | 面包切片机 |
butter slicing machine | 奶油切片机 |
microtome | 切片机 |
segment | 部分,切片,节,段;分割,裂开 |
shear | 切片 |
slice | 切片 |
slicer | 切断机,切片机 |
snips | 切片机 |
tissue slice | 组织切片 |
bread slicer | 面包切片机 |
corrugated slice | 〔胡萝卜之类〕波形切片 |
disc slicer | 圆刀切片机 |
fillet mignon | 熏肉卷〔将切片的烟熏肉包在裹脊肉外面卷成卷,再用牙签插入不使散卷〕 |
flatten | ① 切片;擀(面);辗压(谷物) ② 走气;走味;变得淡而无味〔啤酒、葡萄酒〕 |
freezing microtome | 冷冻切片机 |
leached cossettes | 沥滤甜菜丝;沥滤过的甜菜切片 |
microsection | 显微切片 |
microtome section | 切片 |
microtome | (镜检用)切片机;切片刀 |
microtomy | 镜检用切片法 |
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参考词典中切片的常规释义:
基本释义
- slice