丁烯二酸
食品词典中的关于丁烯二酸的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| butene diacid | 丁烯二酸 |
| fumarase | 延胡索酸酶，反式丁烯二酸酶，富马酸酶 |
| fumarate | 延胡索酸，反丁烯二酸；延胡索酸盐（酯或根），反丁烯二酸盐（酯或根） |
| fumaric acid | 延胡索酸，富马酸，反式丁烯二酸，紫堇酸 |
| hydroxyfumaric acid | 羟基反丁烯二酸，羟基富马酸 |
| hydroxymaleic acid | 羟基顺丁烯二酸，羟基马来酸 |
| maleate | 顺丁烯二酸，马来酸；马来酸盐（酯或根） |
| maleic acid | 顺丁烯二酸，马来酸 |
| mesaconic acid | 甲基反丁烯二酸，甲基延胡索酸 |
| trans-butenedioic acid | 反（式）-丁烯二酸 |
| fumarase | 富马酸酶；反丁烯二酸酶 |
| fumarate | 富马酸酶〔或酯〕；反丁烯二酸〔盐或酯〕 |
| fumaric acid | 富马酸；反丁烯二酸〔食用酸化剂；增香剂〕 |
| maleate | 顺丁烯二酸〔盐或酯〕；马来酸〔盐或酯〕 |
| maleic acid | 顺丁烯二酸；马来酸；缩苹果酸 |
| maleic anhydride | 顺丁烯二酸酐；马来醛 |
| maleoyl actoacetate | 顺丁烯二酸单酰乙酰乙酸 |
| maleic acid | 顺丁烯二酸 |
| 该词汇出现于：GB 31604.40-2016 | |
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| starch maleic ester | 淀粉顺丁烯二酸酯 |
| 该词汇出现于：GB/T 12104-2009 | |
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参考词典中丁烯二酸的常规释义：
基本释义
- 【机】 butene diacid
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