zein ['zi:in]
食品词典中的关于zein的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| benxoin siam(=siam benzein) | 泰国安息香 |
| zein | 玉米胶蛋白；玉米醇溶蛋白 |
| zein extract | 玉米醇溶蛋白提取物 |
| zein powder | 玉米醇溶蛋白粉 |
| zeinolysis | 玉米醇溶蛋白分解（作用） |
| zeinolytic | 玉米醇溶蛋白的 |
| daidzein | 黄豆苷原；7,4′-二差劲基异黄酮 |
| pallagrazein | 玉蜀黍腐硷 |
| zein fiber | 玉米蛋白纤维 |
| zeinolysis | 玉米醇溶蛋白分解作用 |
| zeinolytic | （促进）玉米醇溶蛋白分解的 |
| zein | 玉米醇溶蛋白 |
| zein | 玉米醇溶谷朊 |
参考词典中zein的常规释义：
基本释义
- n. 玉蜀黍蛋白
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