食品词典中的关于wif的专业释义： |
英文名称 | 中文名称 |
| alewife | 鲱科食用鱼 |
| Swift test(fat oxidation) | 活性氧测定法；AOM；斯威夫特试验（用于检验脂肪氧化程度） |
| flash 18 | 美国 Swift 公司所用的一种罐头食品生产法〔整个生产过程在18磅／英寸２的气压下进行，食品在121℃下杀菌，装罐密封后不再另行加热〕 |
| lodwife | 〔大头〕鳕［Gadus macrocephalus］ |
| oldwife | ① 黑海鲷［Cantharus lineatus］② 油鲱［Brevoortia tyrannus］③ 鲳鲹属［Trachinotus］ |
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