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simmer ['simə]    我要挑错精准翻译

食品词典中的关于simmer的专业释义：

英文名称
中文名称
simmer缓慢煮沸；煨
simmered meat煨肉；文火炖肉

参考词典中simmer的常规释义：

基本释义
  • vt. 慢慢地煮
    vi. 炖,内心充满
    n. 即将沸腾的状态,满腔怒火即将发作
词形变化
  • 时　态：sim·mered, sim·mer·ing, sim·mers
常用短语
    1. simmer down
      v.被煮浓,被总括起来
参考例句
    1. Let the soup simmer.
      让汤在文火上煨着。
    2. Let the broth simmer down to a rich stock.
      让肉汤熬成浓汁吧。
    3. Let the broth simmer down a bit more.
      把肉汤炖得稍稍再稠些吧。
    4. I think the trip may give me time to simmer down.
      我以为这次旅行会给我时间冷静下来。
    5. Her resentment began to simmer over.
      她的怨恨要爆发了。
英英解释

  • 　1个名词解释

    1. temperature just below the boiling point
      [例]
      • the stew remained at a simmer for hours

    　1个动词解释

    1. boil slowly at low temperature
      [例]
      • simmer the sauce
      • simmering water
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