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  • 2025年5月2日 星期五

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食品专业词汇中有关gallat的释义:

 英文名称

中文名称

2-methylbutyl gallate没食子酸2-甲基丁酯
DG(dodecyl gallate)没食子酸十二酯
dodecyl gallate(DG)没食子酸十二酯
ECG(epicatechin gallate)表儿茶素培酸酯
epicatechin gallate培酸表儿茶（酸）酯
epigallocatechin gallate表培儿茶素，培酸酯，表儿茶素培酸酯
gallat培酸盐
gallate没食子酸；没食子酸盐（酯），培酸盐（酯）
gallate isoamyl ester没食子酸异戊酯
gallate octyl ester没食子酸辛酯
gallate propyl没食子酸丙酯
isoamyl gallate没食子酸异戊酯
lauryl gallate没食子酸月桂楷
octyl gallate(OG)培酸辛酯，没食子酸辛酯
OG(octyl gallate)培酸辛酯，没食子酸辛酯
PG(propyl gallate)没食子酸丙酯，培酸丙酯
propyl gallate(PG)没食子酸丙酯，五倍子酸丙酯
propylgallate没食子酸丙酯
dodecyl gallate　没食子酸十二酯〔抗氧剂〕
gallate dodecyl　没食子酸十二烷酯

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