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  • 2025年4月10日 星期四

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食品专业词汇中有关坏的释义:

 英文名称

中文名称

antiscorbutic抗坏血病的
antiscorbutic factor抗坏血病因子，维生素C
antiscorbutic vitamin抗坏血病维生素，维生素C
araboascorbic acid阿（拉伯）糖型抗坏血酸，异抗坏血酸
ascorbase抗坏血酸酶
ascorbate抗坏血酸，抗坏血酸盐（酯）
ascorbate oxidase抗坏血酸氧化酶
ascorbic acid抗坏血酸；维生素C，VC；抗坏血病维生素
ascorbic acid oxidase抗坏血酸氧化酶
ascorbic acid(=yitamin C)抗坏血酸，维生素C
ascorbic palmitate抗坏血酸棕榈酸酯
ascorbic stearate抗坏血酸硬脂酸酯
ascorbicin抗坏血酸钠
ascorbigen抗坏血酸原，抗坏血酸结合物
ascorbin抗坏血酸钠
ascorbin stearate抗坏血酸硬脂酸酯
ascorbyl palmitate抗坏血酸棕榈酸酯
ascorbyl stearate抗坏血酸硬脂酸酯
break-down辊轧，碾轧；腐烂，败坏
breakage破碎，破坏，毁损；分解，分裂；粉碎；损耗量

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