rase [reiz]
食品词典中的关于rase的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| 1,4-alpha-D-glucan glucohydrase | 1,4-α-D-葡聚糖葡萄糖水化酶 |
| abesterase | 脂族酯酶 |
| acetyl cholinesterase | 乙酰胆碱酯酶 |
| acetyltransferase | 乙酰转移酶 |
| acyltransferase | 酰基转移酶 |
| agarase | 琼脂菌落 |
| aldehydrase | 醛酶，黄质氧化酶 |
| aminopherase | 转氨酶，氨基转移酶 |
| aminopropyl transferase | 氨丙基转移酶 |
| aminotransferase | 转氨酶 |
| amylose isomerase | 直链淀粉异构酶 |
| amylosucrase | 淀粉蔗糖酶，蔗糖-1，4-葡糖基转移酶 |
| anaerase | 厌氧酶 |
| andrase | 雄素酶 |
| anhydrase | 脱水酶，去水酶 |
| aromatic esterase | 芳族酯酶 |
| Aspergillus oryzae var. Carbohydrase | 米曲霉糖酶 |
| Brasenia purpurea | 莼菜 |
| Brasenia schreberi | 莼菜 |
| butyl parasept | 对羟基苯甲酸丁酯 |
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