食品词典中的关于pyruvate的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
ethyl pyruvate | 丙酮酸乙酯,乙酰基甲基乙酯 |
isoamyl pyruvate | 丙酮酸异戊酯 |
isopentyl pyruvate | 丙酮酸异戊酯 |
phosphoenolpyruvate | 磷酸烯醇丙酮酸;磷酸烯醇丙酮酸盐(酯) |
phosphopyruvate | 磷酸丙酮酸盐(酯) |
pyruvate | 丙酮酸酯(盐) |
pyruvate test | 丙酮酸盐试验 |
pyruvate carboxylase | 丙酮酸羧化酶 |
pyruvate dchydrogenase | 丙酮酸脱氢酶 |
pyruvate oxidase | 丙酮酸氧化酶 |
pyruvate | 丙酮酸〔盐或酯〕 |
Ethyl pyruvate | 丙酮酸乙酯 |