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proteolysis [prəuti'ɔlisis]    我要挑错精准翻译

食品词典中的关于proteolysis的专业释义：

英文名称
中文名称
proteolysis蛋白质分解（作用），蛋白质水解（作用）
proteolysis　蛋白质水解（作用）

参考词典中proteolysis的常规释义：

基本释义
  • n. 蛋白质加水分解
英英解释

  • 　1个名词解释

    1. the hydrolysis of proteins into peptides and amino acids by cleavage of their peptide bonds
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