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polygalacturonase [pɔligælək'tjuərəneis]

食品词典中的关于polygalacturonase的专业释义：
英文名称	中文名称
endopolygalacturonase	内多聚半乳糖醛酸酶
exopolygalacturonase	外聚半乳糖醛酸酶
pectin polygalacturonase	果胶聚半乳糖醛酸酶
polygalacturonase	聚半乳糖酶
polygalacturonase	多取半乳糖醛酸酶

基本释义