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papain [pə'peiin, -'paiin]    我要挑错精准翻译

食品词典中的关于papain的专业释义：

英文名称
中文名称
chymepapain木瓜凝乳蛋白酶
papain木瓜酶，木瓜蛋白酶
papainase木瓜蛋白酶类
chymopapain　木瓜凝孔蛋白酶
papain木瓜蛋白酶

参考词典中papain的常规释义：

基本释义
  • 番木瓜蛋白酶; 木瓜酶
英英解释

  • 　1个名词解释

    1. a proteolytic enzyme obtained from the unripe papaya; used as a meat tenderizer
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