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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
carbohydrate metabolism　糖代谢（作用）
endergonic metabolism　吸热代谢；耗能供稿
energy metabolism　能量代谢
glycometabolism　糖新陈代谢
interimediary metabolism　中间代谢
intermediate metabolism　中间代谢
lipometabolism　脂肪代谢
metabolism　（新陈）代谢（作用）；同化（作用）
nitrogen metabolism　氮代谢
nitrogenous metabolism　氮的代谢作用
proteometabolism　蛋白质新陈代谢
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