烟台传实翻译
食品伙伴网服务号

请输入要查询的中文或英文，在食品词典中翻译搜索
最新搜索： glutenturn signaltest rangescutelluminn更多 »
gluten ['glu:tn]    我要挑错精准翻译

食品词典中的关于gluten的专业释义：

英文名称
中文名称
animal gluten骨胶
corn gluten玉米麸质
corn gluten meal玉米麸质粉
devitalized wheat gluten失活小麦面筋
gluten谷蛋白；面筋
gluten gum谷蛋白胶
glutenin麦谷蛋白
vital gluten活性谷蛋白，活性面筋
vital wheat gluten活性麦谷蛋白；活性小麦面筋
wheat gluten小麦谷蛋白；小麦面筋
gluten mellowing　搓面筋；洗面筋
gluten test　面筋含量测定（法）
gluten turbidity　蛋白质浑浊
glutenin fiber　麦谷蛋白纤维
glutenin　麦谷蛋白
gluten　谷蛋白；麸质；面筋
short gluten无轫性面筋
soft gluten无弹性面筋
strong gluten　有劲头的面筋；有弹性的面筋
weak gluten　弹性差的面筋
更多专业词汇>>

参考词典中gluten的常规释义：

基本释义
  • n. 麸质
词形变化
  • 形容词：glu'ten·ous
常用短语
    1. wheat gluten
      面筋
    2. corn gluten feed
      玉米黄浆饲料(制淀粉下脚料)
    3. gluten bread
      添加面筋的面包
英英解释

  • 　1个名词解释

    1. a protein substance that remains when starch is removed from cereal grains; gives cohesiveness to dough
国标英文版更多
更多翻译详细信息请点击：http://www.trans1.cn