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食品词典中的关于gingerol的专业释义：

英文名称
中文名称
gingerol姜辣素，姜油醇
gingerol　姜辣素；姜（油）醇〔天然辣味物质〕
6-Gingerol6-姜辣醇

参考词典中gingerol的常规释义：

基本释义
  • 姜辣素
英英解释

  • 　1个名词解释

    1. derived from ginger; source of the hotness of ginger
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